Alle Artikel von Heike

Babassuöl

© Martin Gerdemann, Babassu for you

Babassuöl wird aus einer der Kokosnuss ähnlichen, ca. 10–12 cm langen, braun-marmorierten Frucht der brasilianischen Babassupalme aus der Familie der Arecaceae gewonnen, deren 3–5 Samen 60–70 % Öl enthalten. Das … Weiterlesen

Avellanaöl

Blühende Avellana (Gevuina avellana), © Leo Ridano, fotolia.com

Botanisch gesehen gehört Gevuina avellana zu den Silberbaumgewächsen und damit zur gleichen Familie wie die Macadamianuss, die auch als »australische Haselnuss« bezeichnet wird. Die Samen beinhalten hohe Anteile an Proteinen … Weiterlesen