Pflanzen

Pflanzeninhaltsstoffe

Pflanzen verarbeiten

Sammelkalender im Mai

Literatur: Phytotherapie und Pharmakologie

  1. M. Augustin und Y. Hoch, Phytotherapie bei Hauterkrankungen. München: Urban & Fischer 2004
  2. Ursel Bühring: Praxis-Lehrbuch der modernen Heilpflanzenkunde. Grundlagen, Anwendung, Therapie. Stuttgart: Sonntag-Verlag, 2004
  3. R. Hänsel, O. Sticher: Pharmakologie – Phytopharmazie. Heidelberg: Springer, 2010
  4. Michael Heldmaier: Phytochemische Charakterisierung öliger Extrakte aus pflanzlichen Drogen. Dissertation. Hamburg, 2007
  5. Rudolf Voigt: Pharmazeutische Technologie. Stuttgart: Deutscher Apotheker-Verlag, 2006

Literatur: Ätherische Öle und Hydrolate

  1. Len Price, Shirley Price: Understanding Hydrolats. The Specific Hydrosols for Aromatherapy. Edinburg: Churchill Livingstone, 2004
  2. Suzanne Catty, The Next Aromatherapy. Healing Arts Press, 2001
  3. Jeanne Rose: Hydrosols & Aromatic Waters©. San Francisco, 2007
  4. Jeanne Rose: Destillation. A How-To Booklet. San Francisco, 2001
  5. Eliane Zimmermann, Aromatherapie für Pflege- und Heilberufe. Das Kursbuch zur Aromapraxis. Stuttgart: Sonntag-Verlag, 3. Auflage 2006
  6. D. Wabner, C. Beier: Aromatherapie. Grundlagen · Wirksprinzipien · Praxis. München: Urban & Fischer, 2008
  7. Bettina Malle, Helge Schmickl: Ätherische Öle selbst herstellen. Göttingen: Verlag Die Werkstatt, 2005
  8. NEU: Ingrid Kleindienst-John: Hydrolate: Helfer aus dem Pflanzenreich. Linz: Freya 2012

Carotinoide

Carotinoide werden zu den sog. Phytaminen gerechnet und kommen in den meisten Obst- und Gemüsesorten vor. Sie bedingen die gelbe bis rote Färbung von Blüten und Früchten. Bekannt sind sie insbesondere als Antioxidantien. Anders als das Carotin haben sie keinen Provitamin-Charakter. Carotinoide sind empfindlich gegen Wärme und Sauerstoffeinfluss.

In relevanten Mengen enthalten in

Pflanzenölen, z. B. Sanddornfruchtfleischöl und Wildrosenöl.